母乳分析仪意义何在？

婴儿期是小儿生长发育最快的时期，需要摄入适量的营养素，才能保证正常的生长发育。而母乳或代乳品是早期婴儿期最主要食物或唯一的来源，总热量长期供给不足可致消瘦、发育迟缓、体重不增、抵抗力降低易患疾病。而总热量长期供给过多时，又可发生肥胖。母乳分析仪能检测母乳各成分的含量，曾有调查研究发现我国母乳有以下缺点：1.脂肪含量偏少2.钙含量低3.氯化钠含量过多。因此有必要对婴儿的最主要食物母乳或代乳品进行营养成分分析，包括对三大营养物质蛋白质、脂肪、糖类以及生长发育同样必需的矿物质等的分析。

如果乳母膳食均衡、营养充足，所分泌的乳量及成分的差异不大，一般能保证婴儿的营养需要。但乳母饮食量少或营养较差，总泌乳量常常减少，影响婴儿对蛋白质和其它营养物质的摄入量。由于小儿生长发育需要正氮平衡，故蛋白质需要量比人高。正常人乳蛋白质含量1.1～1.3g/dl，由酪蛋白和乳白蛋白组成，富含必需氨基酸、营养价值高，在胃内形成凝块小，有利于消化吸收。母乳中脂肪以细颗粒（直径<10μm）的乳剂形态存在，是供给能量的重要物质，占总热量的35%，而人乳中的乳糖是供给热量的主要来源，但过多会导致发酵过盛，刺激肠蠕动，引起腹泻。目前矿物质微量元素的测量可用微量元素分析仪来进行，而乳汁中三大营养物质蛋白质、脂肪、糖类则需要专门的乳汁成分分析仪来定量检测。在对乳汁的成分的检测的基础上，指导母乳的喂养，是促进婴儿健康成长的必要的科学措施。对于提高母乳喂养的质量具有重要的意义。

母乳是婴儿成长唯一最自然、最安全、最完整的天然食物，它含有婴儿成长所需的所有营养和抗体，特别是母乳含有百分之五十的脂肪，除了供给宝宝身体热量之外，还满足宝宝脑部发育所需的脂肪(脑部百分之六十的结构来自于脂肪)；丰富的钙和磷可以使宝宝长的高又壮；免疫球蛋白可以有效预防及保护婴儿免于感染及慢性病的发生；比非得因子和寡糖可以抑制肠道病菌增生和帮助消化。除此之外，哺喂母乳的亲密接触和亲子关系可刺激婴儿脑部及心智发展，同时哺喂母乳又可促进母亲子宫收缩，保持良好身材，所以哺喂母乳是对宝宝和母亲都有很大益处。这方面母乳分析仪就显得尤为重要。母乳分析仪能检测有关母乳中的多种营养成分

     (1)乳糖，偏高能出现婴儿腹泻，长期可能出现肥胖儿。
     (2)脂肪，偏低时可能营养供给不足；偏高则可能导致婴儿过早出现饱腹感，影响进食总量。
     (3)蛋白质，大量的酪蛋白容易在婴儿胃中结成硬块，不易消化，是新生宝宝便秘的一大重要原因。蛋白质过多也是新生儿黄疸消退过晚的主要原因。
     (4)能量，过低则可能一种或几种营养素偏低，需要进行干预；过高则可能总干物质偏高，水分偏低，母体可注意补充水分。
     (5)密度，是，乳汁的比重与总干物质正相关，与脂肪负相关，与水分负相关。偏低可能总干物质低，也可能脂肪过高；偏高可能水分过低，也可能脂肪过低。特殊情况是，脂肪过高而水分过低时，比重正常，但乳汁并不正常，要分析看待。
     (6)水分，“水分”比“脱脂乳固体”更能够反映乳汁成分的营养水平，此检测项目的高低对指导母婴改善营养摄入更具有临床意义。
     (7)矿物质，乳汁中的总矿物质，主要与钾、钠、钙、磷等常量元素相关程度大，可参考判断乳汁中的无机元素总量。
     (8)母乳锌，乳汁中的锌具有重要的生理功能，在体内参与蛋白合成，促进细胞分裂、生长和再生（特别是在生长旺盛的儿童期）。
     (9)母乳铁，乳汁中的铁是婴儿合成血红蛋白的重要元素之一。
     (10)母乳钙，足量的乳钙可有效预防佝偻病。